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Inspirados en texturas, aromas y sabores que rodean

 la experiencia capital roof top,  una experiencia culinaria única, atrévete a maridar tus sentidos. Te cautivaremos.

TIKI ROOF

(180 ML)

 

RON APPLETON SIGNATURE,LICOR FERNET, COULIS DE FRUTAS DE LA PASIÓN,JUGO DE PIÑA, BITTER ANGOSTURA, DECORADO CON FRUTOS ROJOS.

$240

jamaica spicy

 (120 ml)

 

Mezcal montelobos espadin, licor de ancho reyes, jarabe de jamaica infusión con romero, rin de sal ahumada, limon deshidratado.

$185

lavanda

boom

(135 ml)

 

Ginebra bulldog, jarabe de lavanda, jugo de limón, jarabe natural y burbuja de lavanda.

 

$225

roof mule

 (225 ml)

 

Vodka 1533, extracto de jengibre con coulis de maracuyá y jarabe de lemon Grass, top de refresco de jengibre.

$150

piña

roof

(165 ml)

 

appleton signature, néctar de piña, midori, crema de coco, jugo de limón verde, agua de coco, sombrilla de papel, cereza y naranja.

$225

MARTINI DE

CHICLE

 (120 ml)

 

Absolut sandía, licor de coco, amaretto, jugo de limón, jarabe natural, néctar de piña, saborizante de chicle decorado con brocheta de chicle y cereza roja.

$150

MARTINI DE

MAZAPAN

( 150 ml)

 

disaronno velvet, appleton signature, licor frangelico, leche evaporada carnatión, jarabe natural, mazapán y flores de pensamiento.

$200

berry gin

 (225 ml)

 

ginebra beefeater blackberry, coulis de frutos rojos, jarabe natural, jugo de limon con polvo de cardamomo y agua tónica.

$225

golden

 margarita

(135 ml)

 

tequila espolon reposado, giffard de vainilla, cointreau, jugo de limón verde, jarabe natural con glitter dorado y rin de sal ahumada.

$180

puffer

(135 ml)

 

absolut sandia, aperol, jugo de limón verde, jarabe de té rooibos y bitter orleans.

$185

baloo

(180 ml)

 

buchanan´s 12, aperol, jarabe de frambuesa, jugo de limón, jugo de piña.

$210

capital gin

(280 ml)

 

Ginebra bombay, licor st. germain, néctar de col morada que cambia de color, jugo de limón real,servido con agua tónica

y limón deshidratado.

$240

47 demons

(245 ml)

 

gin monkey 47, hielo artesanal y bitter de lavanda, pimienta rosa, agua tónica premium.

$490

rose pepper tonic

 (245 ml)

 

gin puerto de indias, hielo artesanal de sandia con pimienta rosa, brocheta de sandia y agua tónica premium fever tree.

$295

berrie fresh

 tonic

(245 ml)

 

gin beefeater Pink, hielo artesanal de cerezas, rose lemonade tonic, brocheta de cerezas.

$310

old honey (165 ml)

Ginebra tanqueray Sevilla, licor xtabentun,jugo de limon, jugo de naranja, jarabe de miel y agua mineral.

 

scotch dark tea (195 ml)

Whisky buchanan´s 12, con licor de damiana,jugo de limon, jarabe de miely ter minado con infusión de te negro flotado.

$189

$195

PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS DE EDAD.  EVITA EL EXCESO. SI TOMAS NO MANEJES.