ENTRADAS
$350
ALMEJAS CAPITAL (6 PZAS)
Preparadas en su concha, con callo de hacha, marinadas en limón y servidas con espinacas, setas , mantequilla de la casa y falso coral.
$280
AGUACHILE NEGRO (160 GRS)
Camarón y callo de hacha, salsa negra de chiles, tortilla tatemada, pepinos encurtidos del chef, cebolla morada, rábano sandía, brotes de cilantro y cremoso de aguacate.
$255
TIRADITO DE ATÚN ASIÁTICO (170 GRS)
Atún aleta amarilla, supremas de naranja, pepinos persa encurtidos, cremoso de aguacate y salsa ponzu de la casa.
$315
trilogía de tapas
Tostada con carne tártara sinaloense (50GR), tapa con mousse de salmón (45GR), cubos de atún en salsa ponzu, empanizados con ajonjoli garapiñado (70GR).
- ANTOJOS DEL ROOF -
$375
TACOS DE PULPO AL PASTOR (170 GRS) (3PZAS)
Servido con piña asada, relish de cebolla, cilantro y cremoso de aguacate en tortilla de maíz.
$340
TACOS DE PICAÑA AL HORNO (170 GRS) (3PZAS)
Picaña Angus rostizada, salsa agridulce, cebolla cambray asada, cremoso de aguacate y jocoque.
$350
tacos palomita de camarón (110 grs) (3 PZAS)
Palomitas de camarón con mayonesa chipotle acompañados de zanahoria, col morada y espinaca
baby en tortilla de harina.
$350
Tacos de lechuga camarón roca (250 grs) (4 PZAS)
Camarones roca marinados en mayonesa de chipotle con jugo de limón sobre hojas de lechugas y cremoso de aguacate.
$350
TACOS DE LECHUGA CAÑITAS DE ATÚN (250 grs) (4 PZAS)
Carnitas de atún sobre una base de lechuga con guacamole y aros de cebolla cambray marinados en jugo de betabel.
$350
TACOS DE LECHUGA de salmón spicy(250 grs) (4 PZAS)
Salmón con salsa agridulce sobre una base de lechuga y semillas de sésamo.
$300
TUÉTANOS ASADOS (3 PZAS)
Con polvo de chorizo, cebolla cambray y granos de elote amarillo, tortillas, salsa martajada y limón.
+$90
camarones a la brasa (120 grs)
$250
CAZUELA CAPITAL (200 GRS)
Queso provoleta fundido en cazuela de hierro.
+$60
SETAS AL AJILLO (100 GRS)
+$90
CHISTORRA (100 GRS)
$650
MOLCAJETE CRT (650 grs)
Con chistorra, arrachera Angus, camarones, guacamole y queso panela asado.
$300
Pizza margarita
Disco de pizza con salsa pomodoro, jitomate cherry de colores, queso mozarella y albahaca fresca.
$350
Pizza caña
Disco de pizza con salsa de vino tinto con tuetano, queso provoleta ahumado, carne de picaña 170gr con cebolla caramelizada con vino tinto.
$350
Gamba pizza
Disco de pizza con pesto de albahaca, rojas de jitomate fresco, queso de cabra, parmesano y camarones 120gr.
$300
Veggie pizza
Disco de pizza con salsa pomodoro, queso mozarella y vegetales de temporada (jitomate asado, berenjena, espárragos, zetas y cebolla asados).
Todos los platillos están elaborados con los mejores estándares e higiene.
Los gramajes pueden variar según el tipo de preparación o cocción.
Nuestros precios incluyen IVA en Moneda Nacional.
Las propinas no son obligatorias.
Formas de pago aceptadas: efectivo, tarjetas de débito y crédito (0%de comisión)Tipo de cambio PUEDE VARIAR DE ACUERDO AL MERCADO .
División del Norte #306 Col. de Valle, Alcadia Benito Juárez, 03100, CDMX
